تشهد عدد من أزقة الخرطوم خاصة محال احتساء الشاي والقهوة إقبالاً كبيراً على “الزلابية” خاصة مع برودة الجو التي تعيشها العاصمة هذه الأيام، حيث يفضل البعض تناولها مع الشاي بينما فئة أخرى تتناولها بمفردها مع بودرة السكر التي تضفي عليها طعماً مميزاً.
وبحسب صحيفة السوداني الدولية، تزدحم السيارات الخاصة أمام هذه الأماكن لتناولها ومن ثم أخذها “سفري” إلى أسرهم وتأخذ عدة مسميات منها “اللقيمات” وعالمياً معروفة بت “لقمة القاضي” وهي سهلة الصنع إذ تحتوي مكوناتها على الماء والدقيق والزيت والخميرة والباكنج باودر وهذا الأخير يعمل على جعلها هشة فيما تزين بالسكر، أما على شكل باودر أو على شكل عسل وفي كلتا الحالتين تجد قبولاً كبيراً من قبل عشاقها.
